ハーブのこと、お料理のことに興味があり、
今後の子どもたちの体験活動教室で活かせればと参加してきました。
てらます 山口よう子先生の土とハーブの学校vol.6
毎月最後の水曜日に開催されています。（冬季はなし）
まずは、ハーブやお野菜のある周りの草刈り、ミニ田んぼネット張り
ただ草を刈るのではなく、刈った草をマルチ代わりにするためほどよく敷き詰める
草は厄介なものと思われがちですが、
使い方ひとつで自然マルチとして活用可能。
作業後は、昼食づくり
採れたての野菜やハーブを使った料理
どれも簡単にできるレシピでしかもすごくおいしい！
ホットプレートでつくるビビンパは最高でした。
どれか一品、体験活動教室でやってみようと思います。
